Quando você ouve “racks de armazenamento refrigerado”, muitas pessoas pensam simplesmente em versões reforçadas de estruturas de armazenamento convencionais. Este é o primeiro e mais comum equívoco. Na verdade, a diferença é fundamental. Não é apenas o metal que funciona aqui, mas todo um conjunto de requisitos: menos constante, ambiente úmido agressivo, condensação, deformação térmica, restrições de peso devido ao isolamento. Um erro na escolha do material ou revestimento, um erro de cálculo na carga - e depois de seis meses você acaba com corrosão, afundamento ou, pior, um acidente. Já vi casos em que um cliente tentou economizar dinheiro instalando estantes normais com pintura adicional. O resultado são manchas enferrujadas e vigas deformadas após o primeiro inverno.
A primeira coisa que você encontra é a escolha do aço. Nem toda ?galvanização? vai fazer. Em condições normais, o revestimento de zinco funciona. Mas num frigorífico, especialmente com ciclos de descongelação frequentes, a condensação actua como um electrólito. Você precisa de aço com composição especial e, principalmente, com o tipo certo de galvanização. O método de galvanização por imersão a quente de todo o perfil, e não apenas das peças acabadas, é frequentemente usado. É mais caro, mas as costuras e cortes ficam protegidos. Certa vez, fizemos um projeto para um grande centro de distribuição a -28°C. O cliente inicialmente precisava de uma solução orçamentária. Fomos persuadidos a ir para uma área de teste com diferentes revestimentos. Um ano depois, a diferença era clara: o revestimento habitual havia descascado em alguns lugares, mas as prateleiras galvanizadas por imersão a quente estavam como novas.
O segundo ponto é levar em conta a expansão linear. O metal “encolhe” com o frio. Se você calcular todas as conexões como para um armazém normal, poderão ocorrer tensões e afrouxamento dos fixadores. Portanto, conexões não rígidas ou lacunas tecnológicas são frequentemente colocadas nos nós. Não é isso que está visível no catálogo, mas sem ele há risco.
E o terceiro são os revestimentos anticondensação. Não é só pintar. São sistemas multicamadas que evitam a formação de gotas de condensação na superfície do próprio rack. Caso contrário, a água pingará no produto ou no chão, criando gelo. Esses revestimentos são geralmente foscos, com estrutura rugosa. A sua utilização depende muito do modo de funcionamento específico da câmara frigorífica.
Cálculo de cargas paraestantes para armazéns frigoríficos- uma disciplina separada. Além do peso dos paletes, é preciso levar em consideração o peso do gelo que pode se formar nas próprias estruturas se o sistema de ventilação não funcionar bem. Além de cargas dinâmicas de empilhadeiras. As empilhadeiras se comportam de maneira diferente no frio - o sistema hidráulico fica mais espesso e a capacidade de manobra diminui. O motorista pode bater no pilar com mais frequência. Isto significa que são necessárias uma maior margem de segurança e uma maior proteção dos racks no nível inferior.
O momento da instalação é muito importante. Os racks devem ser instalados ANTES de colocar as unidades de refrigeração em plena capacidade. Trabalhar com peças metálicas a -25°C é uma tortura para os instaladores e um risco para a qualidade da montagem. Minhas mãos ficam dormentes, os ferrolhos não podem ser alcançados. Sempre insisto que a montagem ocorra em temperatura positiva, e aí a câmera já fica “congelada”. Isto é declarado no contrato como uma condição obrigatória.
Outra nuance é a fundação e fixação ao piso. O piso do compartimento frigorífico é um bolo multicamadas com isolamento térmico. Fixar racks “às cegas” é impossível, você pode danificar a barreira hídrica e de vapor. Você precisa de desenhos precisos dos construtores e, muitas vezes, de chumbadores especiais com ruptura térmica para não criar uma ponte fria.
Costumávamos pensar que para pequenas câmaras de baixa temperatura (digamos -18°C) poderíamos usar prateleiras padrão com revestimento reforçado. Um projeto para uma oficina de pesca tornou-se uma lição. Não estava apenas frio lá, mas um alto nível constante de sal no ar proveniente dos produtos. Após 8 meses, surgiram os primeiros bolsões de corrosão nas estantes, embora o revestimento fosse de alta qualidade. Tivemos que desmontar e instalar urgentemente sistemas de aço inoxidável na área próxima ao produto. Agora perguntamos sempre não só sobre a temperatura, mas também sobre as especificidades do produto armazenado: peixe, carne, legumes, sorvete - cada um tem seu ambiente agressivo.
Houve também uma história com um armazém automatizado (sistemas de transporte) em uma geladeira. O cliente queria densidade máxima de armazenamento. Tudo foi calculado e instalado. Mas eles não levaram totalmente em consideração como o lubrificante nos rolamentos da lançadeira se comportaria a -30°C. Após o lançamento, os carrinhos começaram a se mover aos solavancos. Tivemos que trocar urgentemente todo o lubrificante por um especial criogênico e reconfigurar a eletrônica. O tempo de inatividade era caro. Agora qualquer projeto com automação no frio começa com uma consulta ao fabricante do equipamento e uma análise detalhada das condições de “inverno”. especificações de cada componente.
A produção de tais racks especializados não é uma estamparia, mas uma solução de engenharia complexa. Precisamos de uma planta que entenda toda a cadeia: desde o projeto para um ambiente específico até a instalação em condições difíceis. Por exemplo, uma empresa?Harbin Jusheng Metal Structure Manufacturing Co., Ltd.(o site deles éhttps://www.jshj.ru) desde 2019 tem focado no ciclo completo. Eles não vendem apenas estantes, mas projetam, fabricam e fazem manutenção em diversos sistemas, inclusive aqueles necessários para armazenamento refrigerado. É importante que tenham a sua grande produção em Harbin (20.000 m2), e o clima lá, para dizer o mínimo, não seja meridional. Isso significa que testar materiais quanto à resistência ao gelo não é uma teoria abstrata para eles, mas uma realidade diária.
O que me atrai na abordagem dessas fábricas especializadas é a sua disposição para trabalhar com tarefas não padronizadas. Um armazém frigorífico é sempre fora do padrão. Altitude, zonas de diferentes temperaturas, fluxos de carga mista. Precisamos de um parceiro que não tente abarrotar um catálogo padrão, mas que se sente para descobrir o layout, os cuidados de segurança em temperatura zero e a logística dentro da câmara.
Seu perfil listado emwww.jshj.ru, inclui uma gama completa - desde sistemas comerciais até sistemas de transporte complexos. Isto sugere que o grupo de engenharia é capaz de considerar e projetar diferentes tipos de cargas e configurações. Para um armazém refrigerado, isso é fundamental: talvez em uma zona você precise de estantes profundas para paletes, em outra - estantes para caixas e em algum lugar - estantes cantilever para itens longos. Um fabricante restrito de um tipo de estrutura pode não ser capaz de lidar com isso.
Como resultado, escolhendoestantes para armazéns frigoríficos, você está essencialmente escolhendo não um equipamento, mas um seguro contra perdas multimilionárias. Perdas por danos a mercadorias devido a um acidente, por paralisação do armazém, por reparos em condições de permafrost. As poupanças de 10-15% na fase de aquisição quase sempre saem pela culatra.
O principal conselho que dou depois de todos esses anos e muito trabalho é: procure um fabricante que faça muitas perguntas. Sobre a temperatura, sobre o produto, sobre os carregadores, sobre o cronograma de carregamento, sobre o sistema de ventilação da câmara. Se eles lhe enviarem imediatamente uma lista de preços sem diálogo, corra. Esta é uma área onde quase não existem soluções padrão. Cada projeto é uma nova tarefa de equilíbrio entre custo, confiabilidade e as especificidades do próprio frio que dita suas próprias regras para cada engrenagem deste sistema.
E sim, sempre solicite uma entrega de amostra ou amostra de teste para o seu projeto real. Deixe descansar por alguns meses. É melhor ver um problema potencial em um rack do que em todo o armazém. Este é um caso em que ser excessivamente cauteloso é a única estratégia sensata.
